다시 추워진 날씨에 찾게 된 소고기 버섯전골요즘 왜 다시 날씨가 겨울로 돌아가려고 하는지, 비까지 와서 더 춥게 느껴지는 지난 주말이었다.소고기 버섯전골이 생각이 나서 남편에게 물었더니, 회사 선배에게 꿀팁 하나를 알아왔다며이번엔 자기가 소고기 버섯 전골을 만들어 주겠다고 하더니 우리 집에 혼쯔유가 도착했다.으응...? 쯔유만 넣어서 전골을 끓이겠다구...?처음엔 쯔유만으로 육수가 제대로 될까, 너무 밍밍하지 않을까 싶었는데,만들어 먹어보고 나서 그 생각을 싹 바꿨다.혼쯔유로만 이런 깔끔하고 깊은 맛을 낼 수 있다니? 쯔유로 끝내는 소고기 버섯전골 레시피✦ 재료 준비(2~3인분) ✦주재료소고기 양지 200~300g (샤브샤브용 추천)느타리버섯 100g흰느타리버섯 100g팽이버섯 100g알배추 반 포기두..

겨울의 시작, 첫 눈과 함께 뜨끈한 국물이 생각나는 날이제 정말 겨울이 온 것 같은 날씨다. 얼마전에 첫눈이 엄청 내리는데, 이제서야 정말 겨울이 성큼 다가왔다는 게 실감이 났다. 첫눈을 보고 있으니 뜨끈한 국물에 막걸리 한잔이 생각났다. 원래 맛알못(생존을 위해 먹는)인 내 짝꿍이 거의 처음으로 먹고 싶은 저녁 메뉴를 말했는데, 그게 바로 소고기 버섯전골이었다. 사실은 밀풰유 나베를 말하긴 했는데, 집에 샐러드 하고 꽤 남아있던 양배추가 생각나서 버섯전골로 메뉴 체인지. 그리고 내가 진짜 애정하는 풀무원 전골육수가 마침 있어서 이걸 이용하기로 했다. 레시피는 정말 초간단! 막걸리가 술술 들어가는 버섯전골을 만들어보자! 초간단 소고기 버섯전골 레시피 ✦ 재료 준비(2인분) ✦주재료전골(샤브샤브)용 소고기..